玉倉部そば

地元の素材を使った、地産地消のお蕎麦屋さん

玉倉部そばでは、地元で栽培された100％地粉を使用しています。またお蕎麦だけではなく、野菜やお米も地元産です。蕎麦打ちや茹で上げや仕上げの冷水、すべて玉倉部の泉の水を使用しています。玉倉部の泉は、古事記・日本書紀によると、日本武尊が伊吹山にいる世の中を荒らす悪い神を退治する際に、大蛇の毒気に当てられてしまい、玉の清水の泉で回復されたと言い伝えられています。関ケ原かるたには玉倉部の泉の札「わきいずる　清水の藤に　花うつる」があります。
そんな大昔の神話の世界からあるこの玉地区はかつて玉村という村でした。東洋一の火薬庫と言われた「玉の火薬庫」もあります。またお蕎麦屋さんがある場所は関ケ原鍾乳洞の食堂です。ここに来れば玉の観光の拠点として、鍾乳洞や火薬庫の見学にも便利です。『自然がいっぱい歴史ロマンもある玉地区にぜひいらしてください。』と玉倉部そばの会の皆さん。