関ケ原 そば処 幸山

挽きたて・打ちたて・湯がきたて

2020年3月26日(水)に新店舗オープン！

令和2年春、野上へと移転オープンした「そば処幸山」。より多くの方に美味しいそばを味わってもらいたいと、前よりも席数は倍に増え、国道沿いでアクセスも良好です。こちらのお店では、日本蕎麦協会会長賞を受賞した「関ケ原産そば」と、“そば発祥の地”と言われる伊吹山で収穫された良質なそばを使用しています。そのそばを自家製粉にて使用した、挽きたて・打ちたて・湯がきたての“三たてそば”は、味と香りがふくよかで、喉越しがよいのが特徴です。中でも「天ざる（1,600円）」は店主のおすすめの逸品。また、地産地消の考えのもと、地元和菓子店や生産者とコラボした製品開発にも力を入れています。